导读：

(资料图)

虽然立秋已过，让人似乎会感觉到凉爽一些，但实际上，很多人都忘了，这个时候还处于三伏天当中的末伏阶段，今日就是末伏的第一天，中午没有感觉到凉爽，反而是暑热愈加的强烈，像这种白天阳光强烈，炙热难耐，早晚有一丝凉意的天气，在民间还有一个动听的名字“秋老虎”。

秋老虎袭来，总是会让人感觉到乏力，而且还容易出现燥热难安的情况，再加上好多天都没有下雨了，这也让整个的人，更加的烦热，晚上还会出现失眠的情况，遇到这样的天气，我们一定要控制好饮食，做出合理的调整。

今日入末伏，要懂得忌口？牢记：3不吃，2多吃，降服“秋老虎”。我们之所以会感觉到不舒服，和秋天天气本身的一个特点高度关联，那就是“燥”，空气中的水分减少，出现秋燥，就容易耗及人体的津液，同时还会使得皮肤很干燥，严重的还可能会引发疾病。所以在饮食上，我们一定要做的润燥。

3不吃：辣椒、芒果、花椒

进入末伏，适合清补，原则上就是多吃清淡的食物，多补充蛋白质，像辣椒这种一定不要去吃，过于的辛辣，很容易导致人体上火，而且也会让人更加的燥热。本身末伏是立秋之后，秋是主肺的，如果吃辣的话，就容易生燥，冬天就更容易咳嗽。

芒果，它是夏季比较常见的水果，到了立秋之后，也建议大家不要去吃了，因为这种是属于寒性水果，食用过后，很容易导致体内的湿气加重，还会影响到脾胃，造成脾胃虚弱，甚至容易出现腹泻的情况。

花椒更不要去吃了，它其实和辣椒一样，都属于辛辣的食物，吃完特别的容易上火，我们在烹饪食物的时候，最好是清淡一些，这样更符合节令，人吃起来也会更加的舒坦，不至于让自己出现燥热难耐的一个情况。

2多吃：豇豆、豆腐

豆类有着很好的去湿气作用，而且还含有大量的植物蛋白，我们可以多吃一些，把它进行烹饪，食用之后，也能健脾益气的功效，再加上这个时候，正好也是吃豇豆的时候，价格相对比较的实惠，很值得去吃。

推荐食谱：【豇豆炒茄子】

做法：1、把豇豆清洗干净，切成段状，如果是比较老的，要去掉它的筋膜；2、茄子清洗干净，切成条状，放入到一个大碗中，里面放入少许的盐，腌制一下；3、锅中放入植物油，烧热之后，放入一点蒜末爆香，倒入豇豆炒熟透，接着放入茄子；4、开始进行调味，放入盐加入酱油，接着放入鸡粉，把它炒匀炒至入味，即可出锅。

豆腐，同样是一种被大家忽视的食材，它同样含有丰富的蛋白质，而且豆腐当中，还含有钙、磷等多种微量元素，再加上它的清热效果也不错，很值得我们品尝。

推荐食谱：【豆腐鸡蛋饼】

做法：1、把豆腐清洗干净，切成块，我们要选择嫩豆腐，这样吃的时候口感更好；2、找一个碗，把2个鸡蛋打进去，接着不断的进行搅拌，把它拌匀；3、锅中放入植物油，烧热之后，放入豆腐去煎，把它煎熟透，放入我们制作好的鸡蛋液；4、放入一点盐和胡椒粉，把它煎好，这样就可以直接出锅了。

【食刻说】

进入末伏，我们要懂得忌口，像辛辣的食物，辣椒、花椒之类的就不要去吃了，还有一些寒凉的水果，西瓜和芒果之类的都属于此类，应该多吃一些富含蛋白质的食物，鱼肉、虾肉或者是豆腐、豇豆这些，都有助于我们降服秋老虎。

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