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近年来，山东省青岛市胶州市里岔镇全面发力预制菜产业。预制菜产业链条长，一头连着乡村农业，一头连着城市餐饮。为乡村振兴提供丰富的产业基础，是农民增收致富的新渠道，也是乡村一二三产业融合发展的新模式。今年中央一号文件首次将预制菜产业写入，提出“培育发展预制菜产业”。

里岔镇逐步健全农产品物流体系，以利群智慧物流及供应链项目为链主，大力发展农产品冷链物流仓储产业。青岛冠宇生态农业有限公司拥有9座集恒温、冷冻、常温三大功能于一体的仓库，建筑面积达10万平方米，最大仓储量可达20多万吨。福兴祥物流集团冷链物流仓库最大存储量2万吨，自有运输车辆500余辆，其中冷冻冷藏车百余辆，自行管理和调度，所有车辆均配备北斗全球定位系统和冷藏车辆温度监控系统，可实时掌握全部车辆运行情况。

正是有了冷链物流仓储产业的基础，里岔镇预制菜龙头企业福昌食品、一船小鲜、涵岛食品、春天味道等发展稳定，预制菜产业集群初具规模。

里岔镇始终秉承党建引领统筹，成立镇级“共富公司”，充分发挥“政府+共富公司+社会资本+农民专业合作社+农户”的合作模式，充分链接当地企业融合发展，提高了农产品的种植标准，带动农户增收致富。

去年以来，胶州市坚持党建引领开放创新改革，发挥胶州核心区引领作用，推动上合新区一体发展、融合发展，建立上合经贸综服平台，成为国内首家面向上合组织国家地方经贸领域的一站式公共服务平台。里岔镇按照“上合策源”的思路，利用上合综合平台，扩展预制菜流通渠道，让里岔镇的预制菜走向国际。

里岔镇党委副书记张志成表示，里岔镇的交通优势极大降低了预制菜的运输成本，下一步，里岔镇将继续抢抓预制菜产业发展机遇，推动建设极具“生态范儿”的一二三产融合发展先行示范区，完善预制菜产业集群发展建设，完善预制菜流通电商平台建设，打造预制菜产业发展新高地。

（侯丹 韩萌 刘钊）

《中国食品报》(2023年06月12日02版)

（责编：朱美乔）